الاميرة الراحلة
06-11-2005, 11:34 AM
المقـــــــــــــــــــادير...
علبة بسكويت بالعسل
3 ملاعق سكر
3 ملاعق زبده
2 علبة جبنة فيلادفيا
كوب سكر
3 ملاعق دقيق
كوب كريمه حامضه sour cream
4 بيضات
1 علبة كرز cherry pie filling
وممكن نستعمل الفروله بداله..
الطـــــــــــــــــــــــــريقه....
نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر ومع الزبد الى ان يمتزج الخليط ونرصه في صينيه ذات قالب قابل للفتح...
ندخلها الفرن مدة 10 دقائق..
ـ بعدها نقوم بتجهيز الكريمه:
نقوم بخلط الجبن الفلادافيا والسكر والفانيليا و الدقيق بالخلاط الكهربائي على سرعه متوسطه الى ان يمتزج الخليط ثم نضيف الساور كريم...
ـ ثم نقوم بأضافة البيض واحدة تلو الاخرى وبين كل واحده واخرى يجب ان نمزج الخليط بسرعةبطيئه الي ان يختلط البيض مع الخليط...
ـ نصب الخليط فوق البسكويت وندخله الفرن لمدة ساعه وعشر دقاق او الي ان يتماسك الخليط وبعدها يبرد لمدة 4 ساات او ليله اذا لم تكوني مستعجله..
( عدم فتح الصينيه الى ان تبرد حتى لايتكسر معاكي)
ـ التزيين بواسطة الفروله او الكرز او المربى ( انتي وذوقك) .
وبالـــــــــــــــــــف صحـــــــــــــــه وعافيه على قلوبكم احبائي...
علبة بسكويت بالعسل
3 ملاعق سكر
3 ملاعق زبده
2 علبة جبنة فيلادفيا
كوب سكر
3 ملاعق دقيق
كوب كريمه حامضه sour cream
4 بيضات
1 علبة كرز cherry pie filling
وممكن نستعمل الفروله بداله..
الطـــــــــــــــــــــــــريقه....
نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر ومع الزبد الى ان يمتزج الخليط ونرصه في صينيه ذات قالب قابل للفتح...
ندخلها الفرن مدة 10 دقائق..
ـ بعدها نقوم بتجهيز الكريمه:
نقوم بخلط الجبن الفلادافيا والسكر والفانيليا و الدقيق بالخلاط الكهربائي على سرعه متوسطه الى ان يمتزج الخليط ثم نضيف الساور كريم...
ـ ثم نقوم بأضافة البيض واحدة تلو الاخرى وبين كل واحده واخرى يجب ان نمزج الخليط بسرعةبطيئه الي ان يختلط البيض مع الخليط...
ـ نصب الخليط فوق البسكويت وندخله الفرن لمدة ساعه وعشر دقاق او الي ان يتماسك الخليط وبعدها يبرد لمدة 4 ساات او ليله اذا لم تكوني مستعجله..
( عدم فتح الصينيه الى ان تبرد حتى لايتكسر معاكي)
ـ التزيين بواسطة الفروله او الكرز او المربى ( انتي وذوقك) .
وبالـــــــــــــــــــف صحـــــــــــــــه وعافيه على قلوبكم احبائي...