المهره
05-15-2006, 11:57 PM
http://www.wala3.com/up/uploads/spaghete.jpg
نقدم لكم وصفه جديده للمعكرونه بالدجاج
المقادير :
مكرونة اسباجتي 900 جرام .
نصف دجاجة مسلوقة مخلية ومقطعة . و ممكن الإستعاضة بصدور دجاج طبعاً .
كوب جبنة موتزاريلا مبشورة .
2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح .
2 ملعقة كبيرة من الزعتر (( الأوريغانو )) .
علبة صلصة طماطم .
2بصلة مفرومة .
ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح .
ملعقة صغيرة زبدة .
ملح- فلفل اسود - بهار - 2كوب من الماء .
طريقة التحضير :
تسلق المكرونة وتصفى جيداً
تسيح الزبدة على النار ثم نضع البصل ونحركهما جيداً ثم نضيف الفلفل ونحرك وعندما يتغير لونها نضيف قطع الدجاج والبهار والملح ونحركها جميعا ثم نضيف شرائح الطماطم وعلبة صلصة الطماطم والماء ونتركها تغلي لمدة خمسة دقائق لتتماسك الصلصة قليلاً .
تسكب نصف كمية المكرونة في صينية ستدخل الفرن وتسكب فوقها صلصة الدجاج بحيث نغطي سطحها كله .
ترش الجبنة فوقها ثم نضع ما تبقى من المكرونة ونغطي سطحها بالجبنة ويرش الزعتر وندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة ويحمر سطحها قليلاً ,
و ألف صحه وهنا ..
نقدم لكم وصفه جديده للمعكرونه بالدجاج
المقادير :
مكرونة اسباجتي 900 جرام .
نصف دجاجة مسلوقة مخلية ومقطعة . و ممكن الإستعاضة بصدور دجاج طبعاً .
كوب جبنة موتزاريلا مبشورة .
2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح .
2 ملعقة كبيرة من الزعتر (( الأوريغانو )) .
علبة صلصة طماطم .
2بصلة مفرومة .
ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح .
ملعقة صغيرة زبدة .
ملح- فلفل اسود - بهار - 2كوب من الماء .
طريقة التحضير :
تسلق المكرونة وتصفى جيداً
تسيح الزبدة على النار ثم نضع البصل ونحركهما جيداً ثم نضيف الفلفل ونحرك وعندما يتغير لونها نضيف قطع الدجاج والبهار والملح ونحركها جميعا ثم نضيف شرائح الطماطم وعلبة صلصة الطماطم والماء ونتركها تغلي لمدة خمسة دقائق لتتماسك الصلصة قليلاً .
تسكب نصف كمية المكرونة في صينية ستدخل الفرن وتسكب فوقها صلصة الدجاج بحيث نغطي سطحها كله .
ترش الجبنة فوقها ثم نضع ما تبقى من المكرونة ونغطي سطحها بالجبنة ويرش الزعتر وندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة ويحمر سطحها قليلاً ,
و ألف صحه وهنا ..