شمعه ذوبها الغرام
05-19-2006, 11:50 AM
عالم الحلويات
كوكيز
المقادير:
ثنين وربع كوب طحين ابيض
ثلاث أرباع كوب سكر التموين
ثلاث أرباع كوب سكر اسمر
2 بيضة
نصف كوب سمن دلال
نصف كوب زبدة سائحة
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
نصف ملعقة صغيرة بيكر بونات الصودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حبات شوكولاتة نصف محلاة
1 كوب لوز مجروش حسب الرغبة
الطريقة :
تخفق السمنة مع الزبدة ، السكر ، الفانيلا والبيض لمدة 10 دقائق ، يضاف الطحين ، بيكر بونات الصودا والملح ويخلط جيداً ، وأخيراً تضاف الشوكولاتة مع اللوز .
يوضع مقدار ملعقة شاي دائرية من العجينة في صينية فرن غير مدهونة مع ترك مسافة قدرها 2 ونصف سم بين البسكويت .
يخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10-15 دقيقة تقريباً أو حتى تتحمر قطع البسكويت ، تترك لتبرد ثم تقدم مع الشاي
كيكة الجلكسي :
المقادير :
1 كوب سكر
نصف كوب طحين
3 ملاعق بكنيج بودر
كأس إلإ ربع زيت
نصف كوب حليب
4 اربع بيضات
1 جلكسي مبشور
كاس ونصف من الجلكسي للكيكه ونصف منه للزينه
الطريقة :
1 - يخفق البيض مع السكر جيداً ثم يضاف اليه الزيت ويخفق ثمن يضاف كاس ونصف الجالكسي ويخفق ثم يضاف الطحين ويخفق ثم يضاف الحليب
2 - يوضع في صينيه مدهونه بعد دلك يوضع في الفرن حتى ينضج ثم يخرج من الفرن وتقلب على سطح منجل وتترك لتبرد وتوضع عليها الكريمة .
كوكيز
المقادير:
ثنين وربع كوب طحين ابيض
ثلاث أرباع كوب سكر التموين
ثلاث أرباع كوب سكر اسمر
2 بيضة
نصف كوب سمن دلال
نصف كوب زبدة سائحة
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
نصف ملعقة صغيرة بيكر بونات الصودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حبات شوكولاتة نصف محلاة
1 كوب لوز مجروش حسب الرغبة
الطريقة :
تخفق السمنة مع الزبدة ، السكر ، الفانيلا والبيض لمدة 10 دقائق ، يضاف الطحين ، بيكر بونات الصودا والملح ويخلط جيداً ، وأخيراً تضاف الشوكولاتة مع اللوز .
يوضع مقدار ملعقة شاي دائرية من العجينة في صينية فرن غير مدهونة مع ترك مسافة قدرها 2 ونصف سم بين البسكويت .
يخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10-15 دقيقة تقريباً أو حتى تتحمر قطع البسكويت ، تترك لتبرد ثم تقدم مع الشاي
كيكة الجلكسي :
المقادير :
1 كوب سكر
نصف كوب طحين
3 ملاعق بكنيج بودر
كأس إلإ ربع زيت
نصف كوب حليب
4 اربع بيضات
1 جلكسي مبشور
كاس ونصف من الجلكسي للكيكه ونصف منه للزينه
الطريقة :
1 - يخفق البيض مع السكر جيداً ثم يضاف اليه الزيت ويخفق ثمن يضاف كاس ونصف الجالكسي ويخفق ثم يضاف الطحين ويخفق ثم يضاف الحليب
2 - يوضع في صينيه مدهونه بعد دلك يوضع في الفرن حتى ينضج ثم يخرج من الفرن وتقلب على سطح منجل وتترك لتبرد وتوضع عليها الكريمة .