http://www.h1h3.net/up-pic/uploads/024267a012.jpg (http://www.h1h3.net/up-pic)

معمول كتير زاكي وبطريقه كتير سهله


http://www.h1h3.net/up-pic/uploads/6ab8e53970.jpg (http://www.h1h3.net/up-pic)

المعمول
المقادير
6 كوب كوب سميد (1كغ )
1 باكيت كبير زبدة
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة محلب مطحون
2/1 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة مع السكر
2/1 ملعقة صغيرة كربونات+نشادر (اختياري)
رشة ملح + سكر حسب الرغبة
الحشوة بالتمر:
1 كغ تمر
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة هيل
قليل من جوزة الطيب+كبش قرنفل (اختياري)
1-2 ملعقةكبيرة زبدة
1 كوب(تقريباً) ماء الزهر + ماء الورد+ حليب دافىء للعجن

http://www.h1h3.net/up-pic/uploads/bf627a3a3a.jpg (http://www.h1h3.net/up-pic)


الطريقة:
تترك الزبدةلتسيح بحرارة الغرفة (لاتسيح على النار)
يدعك السميد مع الزبدة بين راحتي اليدين جيداً ، ويترك من 6 – 8 ساعات (أو لليوم التالي).
عند العجن تضاف الخميرة + المحلب + المستكة + كربونات + نشادر + رشة ملح + سكر.
يضاف ماء الزهر + ماء الورد+ حليب دافىء بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة (جامدة).
يطحن التمر وتضاف إليه مقادير البهارات والزبدة.
تشكل الكعك وتحشى حسب الرغبة.
يمكن عمل الكعك بنفس مقادير العجينة مع الجوز أوالفستق الحلبي

http://www.h1h3.net/up-pic/uploads/cc13b9ff03.jpg (http://www.h1h3.net/up-pic)
http://www.h1h3.net/up-pic/uploads/ea9b548230.jpg (http://www.h1h3.net/up-pic)

يا سلام ونسوي الشاي
وناكل المعمول بس البنات*s)
الشباب نوووووووووو

مذهله

يعطيك ِ العافيه لمجهودكِ

تحيتي

شكرا لك على هذا الجهد

يعطيك الف عافية

يعطيك العافيه على الوصفه

يمي يمي

شكله جنااان

يعطيك العافيه حبيبتي

ماايو

يعطيك العافية

مجهود يستحق الشكر منّا

ننتظر جديدك.


*
*
*
*

دمـــ بكــ ود ــل ـــت

*~*¤ô§ô¤*~نبــ الحــروف ــض~*¤ô§ô¤*~*

المهره
غاليتي جربيه كثير لذيذ
وصحه وهنا
اشكرك على مرورك

شموسه الف شكر لك يا قلبي
على المرور

مايا انتي الجنان بمرورك
الف شكر لك

اخي نبض الحروف
الشكر لك على المرور
اتمنى ان لا يغيب حبر قلمك من على صفحاتي
دمت بكل ود

تسلم اناملك اختي

يسلمك ربي الأميره

واووووو

وين معمولكـ الحلو هذا يامذهلة

ذبحنا هالبسكوت ههههههههههاااااااااا

ربي لايعدمنا نوركـ وتالقكـ

أخي الأعصار
الف شكر لك على الحضور
وخلاص وعد زورنا اعمل لك معمول
دمت بكل ود

نايس مره ..


مشكوره

تسلميلي والف شكر لك على المرور