http://www.petalsbyxavi.com/061cake62.jpg
http://www.petalsbyxavi.com/061cake623.jpg

http://www.petalsbyxavi.com/061cake6234.jpg

http://www.petalsbyxavi.com/061cake62345.jpg

http://www.petalsbyxavi.com/061cake623457.jpg

http://www.petalsbyxavi.com/06cake.jpg

http://www.petalsbyxavi.com/0605cake.jpg
http://www.petalsbyxavi.com/0604cake.jpg
http://www.petalsbyxavi.com/0603cake.jpg

http://www.petalsbyxavi.com/0602cake.jpgالمقادير

4 اكواب طحين
ملعقه كبيره خميره
3/4 ماء فاتر
1/2 كوب حليب فاتر
2 ملعقه صغيره سكر
2 ملعقه صغيره زيت
كوب سمسم او حسب الرغبه

الطريقه
1-نخلط الطحين مع الملح و الخميره و السكر و نضعه في وعاء عميق و نصنع حفره في وسكه
2-نضع في الحفره الماء و الحليب و نعجن و خلال العجن نضيف الزيت و نتابع العجن الى ان نحصل على عجينه متماسكه
3-نترك العجينه ترتاح نصف ساعه حتى يتضاعف حجمها
4-نقسمها بعد ذلك الى كريات صغيره و نرقها بشكل خيط طويل ثم نلحم الطرفين معا حتى نحصل على شكل دائره مقفله ...بامكانك عمل الشكل الذى تحبينه

5-نتركها تخمر لمده نصف ساعه او اكثر و قبل ادخالها الفرن (180 درجه مئويه) ندهنها بالبيض المخفوق و نرش عليها السمسم و نتركها بالفرن ربع ساعه تقريبا ...فاذا طرقنا براس السكين على الكعك و سمعنا صوتا فارغا فهذا يعني انه اصبح جاهزا لاخراجه من الفرن

و صحتين و عافيه

مشكوووووور اخوي ابراهيم
مجهود تشكر عليه فعلا
ما قصرت
يعطيك الف عافيه

يعطيك الف عافية

ولك جزيل الشكر




اسيرة الاحلام

الف شكر لك اخي ابراهيم

ما قصرت