المحتويات
نصف كيلوا لحم او اكثر على حسب الرغبه
بصل
ورق الغار
ملعقه ملح
ملعقه حوايج
ثوم
هيل
ملعقتين طحين شعير ويمكن استبداله بالبر او الدقيق


http://www.i1i2.com/uploads/1b688de49b.jpg (http://www.i1i2.com)

الطريقه :

نضع المحتويات جميعها مع بعض في قدر الطبخ
ملاحظه ( الا الطحين فنحن نعمله للمرق في الاخير)



http://www.i1i2.com/uploads/20d6a8a4d0.jpg (http://www.i1i2.com)


ثم نضعه على النار ونضل نقلبه على النار وبالعاميه نحشوشه

نحركه ونخلطه كل شويه لمدة خمس دقايق او اكثر الى ان ينشف تماماً وتحسي ان البصل ذاب كما في الصوره


http://www.i1i2.com/uploads/e77a6e91e6.jpg (http://www.i1i2.com)

بعدين نسكب فيه كميه كبيره من الماء تقريباً 5 اكواب او اكثر
ونجعله على نار عاليه الى ان يغلي ثم نهدئ النار قليلاً يعني تكون النار تحته متوسطه
الى ان تنضج اللحم تماماً انا اخليها ساعه الاربع كله على حسب نوع اللحم لان بعض اللحم يحتاج الى وقت طويل

وعندئذ نجد ان المرق قد اكتمل تقريباً وهذه صورته

http://www.i1i2.com/uploads/cc8e890fa6.jpg (http://www.i1i2.com)


بعد ذلك ناخذ كوب الاربع ماء ونخلط فيه الدقيق او الشعير ثم نسكبه فوق المرق


http://www.i1i2.com/uploads/4dbc60faf7.jpg (http://www.i1i2.com)

كذلك نعمل قليل بهارات وشويه ملح اذا ذقناه والملح قليل ونخليه الى ان يغلي ويختلط الطحين بالمرق يعني يغلي غلي سريع وبعد ذلك يقدم و بالهناء والشفاء
فنستخدمه مع العصيد او مع الهريش وكذلك لعمل السلته
ويحبوه الاطفال عندما نخلطه مع الأرز
وكذلك بعض الناس يحبون ان يشربوا المرق ويقدم كما في الصوره

http://www.i1i2.com/uploads/258738dad7.jpg (http://www.i1i2.com)

وبالهناء والشفاء

الله يهنيكى ويسعدك

مشكورة اختى الجميلعه مذهله

شكلها حلوة كتير

ههم هم هم والله وشهيتينا يامذهلتنا الرائعه اكله طيبه هني ومري للجميع

يعطيك الف عافية

يالغالية

والله لا يحرمنا منك ابدا





اسيرة الاحلام

مع الاجواء الممطرة وانت في قفار البراري
وامامك هذه الاكلة
سأكل الصحن معاه

يعطيك العافية مذهلة

ده اكيد منتدا الذين ياعنون من السمنا

وااااو شي خطير << ^_^

مشكوورة حبيبتي ماتقصرين والله

الله يعطيك الف عافية ..,,

بس المرق شكلوووو مره خطير دا الصحن ينفع لصادق الاحساس ومغتره عشان برد الرياض>>>

تحياتي..أميره

يسعدكم ربي يا الغليين

وربي وجودكم عطر لي الصفحه بعطر الريحان والطيب

ربي ما يحرمني منكم

شكرا على الطعام

ههم هم هم والله وشهيتينا يامذهلتنا الرائعه اكله طيبه هني ومري للجميع

ابراهيم الاردن

مرورك كم سعدت به

ياميك

مرورك كان الاجمل والابها

يسلمك ربي

يخليكي ربي مذهله على الطرح
منوره يا غاليه

أميرهم

يسلمووو يالغاليه

ربي يعطيچ الف عافيه

وااااااااااو

الأخ أميرهم في مطبخي


هلا وغلا

يا رب تكون عجبتك الطبخه

النور نورك يا الغالي

اهلين وسهلين

يعافيك ربي بحرينيه

نورتي بمرورك البهي غلاتي

لك حبي

انا جعت خلاص
كفاية اكل بس لحمة جامدة

كفايه من شهر ما اكلت

يعانى
بجد صعبت على

حارس الظلام

رمزي البرنس


نورتو بمروركم البهي

http://www3.0zz0.com/2007/04/04/12/34564450.gif

يسلمك ربي دانة

منوره اختي الغاليه

لك حبي