شهرزاد
12-19-2006, 10:43 PM
حلاوة الفراولة
المقادير:
نصف كيلو فراولة .
300غرام كريمة جبن أبيض.
فنجان كريمة سائلة.
150 غرام سكر ناعم.
علبة جيلي فراولة.
ملعقتا طعام مربى الفراولة.
ليمونة.
الطريقة:
1.نظفي الفراولة و قطعي كل حبة إلى نصفين و احتفظي بنصف كمية الفراولة في الثلاجة للتزيين و النصف الآخر ضعيه في الخلاط.
2. اضربي الفراولة في الخلاط و أضيفي 50 غراماً من السكر الناعم و عصير الليمونة . اضربي مرة أخرى ثم ضعي الخليط في مصفاة .
3. أذيبي علبة الجيلي و أضيفيها إلى الخليط الفراولة مع التقليب الجيد ثم أضيفي هذا الخليط إلى الجبن الأبيض.
4. أضربي الكريمة السائحة الباردة جيداً في الخلاط إلى أن تحصلي على كريمة متماسكة .
5. أضيفي ما تبقى من السكر الناعم و أخلطي قليلا . ثم أضيفي هذه الكريمة إلى خليط الفراولة و الجبن.
6. ضعي هذا الخليط في قالب دائري قابل للفتح و ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات .
7. قبل التقديم زيني سطح الكعكة بأنصاف الفراولة و أذيبي مربى الفراولة ثم زيني بورقات نعناع و قدميها باردة .
المقادير:
نصف كيلو فراولة .
300غرام كريمة جبن أبيض.
فنجان كريمة سائلة.
150 غرام سكر ناعم.
علبة جيلي فراولة.
ملعقتا طعام مربى الفراولة.
ليمونة.
الطريقة:
1.نظفي الفراولة و قطعي كل حبة إلى نصفين و احتفظي بنصف كمية الفراولة في الثلاجة للتزيين و النصف الآخر ضعيه في الخلاط.
2. اضربي الفراولة في الخلاط و أضيفي 50 غراماً من السكر الناعم و عصير الليمونة . اضربي مرة أخرى ثم ضعي الخليط في مصفاة .
3. أذيبي علبة الجيلي و أضيفيها إلى الخليط الفراولة مع التقليب الجيد ثم أضيفي هذا الخليط إلى الجبن الأبيض.
4. أضربي الكريمة السائحة الباردة جيداً في الخلاط إلى أن تحصلي على كريمة متماسكة .
5. أضيفي ما تبقى من السكر الناعم و أخلطي قليلا . ثم أضيفي هذه الكريمة إلى خليط الفراولة و الجبن.
6. ضعي هذا الخليط في قالب دائري قابل للفتح و ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات .
7. قبل التقديم زيني سطح الكعكة بأنصاف الفراولة و أذيبي مربى الفراولة ثم زيني بورقات نعناع و قدميها باردة .