بحرينيه كوول
12-20-2006, 11:15 AM
مقادير الكريم كراميل:
نحرق كاس سكر بصينية الكاتو على نار هادئة ونضعها جانبا,ونضع بالخلاط العادي::
بيضتان
ثلاث ارباع كاس سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كاس ونصف حليب بودرة
2كاس ماء
نخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين فقط ونضعهم فوق كاس السكر
مقادير الكيك:
بيضتان
كاس وربع طحين
نصف كاس زيت مازولا
ملعقة فانيليا
ملعقة ونصف باكينغ بودر
ملعقة ونصف باكينغ صودا
نصف كاس حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
ثلاث ارباع كاس سكر
نخلطهم بطريقة الكاتو العادي بخلاط الكاتو ثم نضعهم بالتساوي ونوزعهم فوق خليط الكريم كراميل لا نضعهم فقط في الوسط.
ونضعهم في حمام مائي في فرن ساخن على حرارة هادئة مدة 55 دقيقة,وعند اخراجه من الفرن نضعه في البراد مدة 10 ساعات ونقلبه على الصحن عند التقديم والف صحة
http://almushahed.net/up-m/uploads/c5971eedce.jpg (http://almushahed.net/up-m)
نحرق كاسة سكر ونتركها جانبا كم دقيقة لتبرد حتى ما تختلط مع طبقة الكريم كراميل
http://almushahed.net/up-m/uploads/98f71ced9d.jpg (http://almushahed.net/up-m)
نخلط مقادير الكريم كراميل بالخلاط العادي ومبينته بالصورة (موللدعايةهه)ونضعها فوق طبقة السكر المحروق
http://almushahed.net/up-m/uploads/c25296f960.jpg (http://almushahed.net/up-m)
>> نخلط طبقة الكاتو البيض والسكر والفانيليا اولا وبعدين باقي السوائل بعدين نضيف الطحين
بعد نخله وباقي المواد الجافة
وبيكون قوامه مثل اي كاتو عادي ونضيفه فوق طبقة الكريم كراميل
http://almushahed.net/up-m/uploads/e3377206f7.jpg (http://almushahed.net/up-m)
نضعه بحمام مائي والافضل تضعي ماء ساخن اختصار للوقت وانتبهي ليختلط الماء مع خليط الكاتو
واتركيه بالفرن من ساعة لساعة وربع بحسب حرارة فرنك
http://almushahed.net/up-m/uploads/f08b1213d6.jpg (http://almushahed.net/up-m)
هذا شكله تماما بعد خروجه من الفرن
http://almushahed.net/up-m/uploads/4ddf6eed52.jpg (http://almushahed.net/up-m)
>> اتركيه ليبرد دقائق بحرارة الغرفة وبعدين دخليه على البراد 10 ساعات
ليبرد اقلبيه
بالعافيه على قلوبكم
نحرق كاس سكر بصينية الكاتو على نار هادئة ونضعها جانبا,ونضع بالخلاط العادي::
بيضتان
ثلاث ارباع كاس سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كاس ونصف حليب بودرة
2كاس ماء
نخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين فقط ونضعهم فوق كاس السكر
مقادير الكيك:
بيضتان
كاس وربع طحين
نصف كاس زيت مازولا
ملعقة فانيليا
ملعقة ونصف باكينغ بودر
ملعقة ونصف باكينغ صودا
نصف كاس حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
ثلاث ارباع كاس سكر
نخلطهم بطريقة الكاتو العادي بخلاط الكاتو ثم نضعهم بالتساوي ونوزعهم فوق خليط الكريم كراميل لا نضعهم فقط في الوسط.
ونضعهم في حمام مائي في فرن ساخن على حرارة هادئة مدة 55 دقيقة,وعند اخراجه من الفرن نضعه في البراد مدة 10 ساعات ونقلبه على الصحن عند التقديم والف صحة
http://almushahed.net/up-m/uploads/c5971eedce.jpg (http://almushahed.net/up-m)
نحرق كاسة سكر ونتركها جانبا كم دقيقة لتبرد حتى ما تختلط مع طبقة الكريم كراميل
http://almushahed.net/up-m/uploads/98f71ced9d.jpg (http://almushahed.net/up-m)
نخلط مقادير الكريم كراميل بالخلاط العادي ومبينته بالصورة (موللدعايةهه)ونضعها فوق طبقة السكر المحروق
http://almushahed.net/up-m/uploads/c25296f960.jpg (http://almushahed.net/up-m)
>> نخلط طبقة الكاتو البيض والسكر والفانيليا اولا وبعدين باقي السوائل بعدين نضيف الطحين
بعد نخله وباقي المواد الجافة
وبيكون قوامه مثل اي كاتو عادي ونضيفه فوق طبقة الكريم كراميل
http://almushahed.net/up-m/uploads/e3377206f7.jpg (http://almushahed.net/up-m)
نضعه بحمام مائي والافضل تضعي ماء ساخن اختصار للوقت وانتبهي ليختلط الماء مع خليط الكاتو
واتركيه بالفرن من ساعة لساعة وربع بحسب حرارة فرنك
http://almushahed.net/up-m/uploads/f08b1213d6.jpg (http://almushahed.net/up-m)
هذا شكله تماما بعد خروجه من الفرن
http://almushahed.net/up-m/uploads/4ddf6eed52.jpg (http://almushahed.net/up-m)
>> اتركيه ليبرد دقائق بحرارة الغرفة وبعدين دخليه على البراد 10 ساعات
ليبرد اقلبيه
بالعافيه على قلوبكم